o অভিজ্ঞতাকে বাড়িয়ে রাখছেন মিরাজ o রাজশাহীতে শিশুর যৌন নির্যাতন প্রতিরোধে র‌্যালি ও মানববন্ধন o খল-অভিনেতা বাবর মৃত্যুবরণ করেছেন o তারকা ছাড়াই বেতিসের বিপক্ষে বার্সেলোনার জয় o সুলতান মনসুরের বঙ্গবন্ধু সাধনা

আজ সোমবার, ২৬ আগস্ট ২০১৯ |

আপনি আছেন : প্রচ্ছদ  >  জীবনযাত্রা  >  ঘুম থেকে উঠে যে খাবার খাওয়া ঠিক নয়

ঘুম থেকে উঠে যে খাবার খাওয়া ঠিক নয়

পাবলিশড : ২০১৯-০৮-০৩ ১১:৩৩:৩৯ এএম

।। ডেস্ক রিপোর্ট ।।

অনেকের সকালে ঘুম উঠতে না উঠতেই পেট কিছু খাবার চাই। আর ঐ সময়ে আমরা তাড়াতাড়ি করে যে খাবার সামনে পাই তা-ই খেয়ে ফেলি। কিন্তু যাচাইবাছাই না করে ঘুম থেকে উঠে যা খুশি তা খাওয়া ঠিক নয়। রাতে ঘুমানোর পর দীর্ঘ সময় পেট খালি থাকে বলে কিছু খাবার পেটে সমস্যা তৈরি করতে পারে। নানা রকম স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রেহাই পেতে খালি পেটে কোন খাবারগুলো পরিহার করা উচিত, তা জেনে নিন:

চা: আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন সকালে ঘুম থেকে উঠেই চায়ের পেয়ালায় চুমুক না দিলে দিন শুরু হয় না। খালি পেটে চা খেলে শরীরে সেরাটোনিনের কমতি ঘটায়, ফলে সারা দিন মন-মেজাজ খারাপ থাকতে পারে। সুস্থ থাকতে চাইলে খালি পেটে গরম চা না খাওয়াই ভাল। খালি পেটে চা খেলে বুকের মধ্যে জ্বালাপোড়া সৃষ্টির পাশাপাশি হজমেও ব্যাঘাত ঘটায়। চা গ্যাস্ট্রিক রস ক্ষরণের মাত্রা বাড়ায়। এতে হজম প্রক্রিয়ায় অসুবিধা হয় এবং গ্যাসের উদ্রেক ঘটে। তাই চা খাওয়ার আগে কিছু খেয়ে নিন, অন্তত এক গ্লাস পানি হলেও খেতে হবে। সকালে সব সময় নাস্তার পর চা খাওয়ার অভ্যাস করুন।

কমলা: খালি পেটে টক-জাতীয় কিংবা ‘সাইট্রাস’ (কমলা) ধরনের ফল পরিহার করাই ভাল। টক-জাতীয় ফল কমলায় প্রচুর অ্যাসিড থাকে। এতে পেট ও বুক জ্বালাপোড়া করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সৃষ্টি হয়। খালি পেটে কমলা খেলে আপনার শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

টমেটো: অনেকে টমেটো খেতে ভালোবাসেন। কিন্তু খালি পেটে টমেটো খাওয়া একদমই উচিৎ নয়। পুষ্টিগুণে ভরপুর টমেটোর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পেকটিন ও ট্যানিক অ্যাসিড। খালি পেটে টমেটো খেলে পেকটিন ও ট্যানিক অ্যাসিডের সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের বিক্রিয়া ঘটে থাকে। এতে পাকস্থলীতে এক অদ্রবণীয় জেলের সৃষ্টি হয়, যেখান থেকে পরবর্তী সময়ে পাকস্থলীতে পাথর হয়। এ ছাড়া খালি পেটে টমেটো খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হতে পারে।

কলা: ফল স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হলেও সকালে একেবারে খালি পেটে কলা খাওয়া ঠিক নয়। হজম সহায়ক কলায় রয়েছে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম। খালি পেটে কলা খেলে এসব উপাদান রক্তে অন্য উপাদানগুলোর মধ্যে ভারসাম্য নষ্ট করে। বিশেষ করে শরীরে ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়ামের ভারসাম্য নষ্ট হয়, যা হৃৎপিণ্ড ও রক্তের ধমনির জন্য ক্ষতিকর।

ঝাল মাংস: অনেকে সকালে ঝাল মাংস দিয়ে নাস্তা করেন। তবে পেট খালি থাকলে বেশি ঝাল খাবার থেকে দূরে থাকা নিরাপদ। ঝাল তরকারিতে অ্যাসিডিক বিক্রিয়ার সৃষ্টি হয়, যা খালি পেটে অসহনীয় জ্বালাপোড়া তৈরি করে। পেটের ভেতরকার পেশিতে সংকোচন হওয়ার ফলে পেটব্যথাও হতে পারে।

দই: খালি পেটে দুগ্ধজাত খাবার না খাওয়াই ভাল। গাঁজন প্রক্রিয়ায় বানানো দই খালি পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি করে। এতে অ্যাসিডিটির সৃষ্টি হয়। তাই দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার আগে অন্য কিছু খেয়ে নিন।